Description
La pureté de notre huile d’olive extra vierge Principe di Gerace délicatement fruitée s’enrichit pour embellir légèrement chaque plat de la spécialité aromatisée, préparée par infusion grâce à d’anciennes recettes familiales.
Le fruit de cette union : un assaisonnement naturel à l’arôme intense et délicat qui se transforme en un ingrédient raffiné et polyvalent pour la préparation de recettes spéciales.
Le basilic cultivé dans notre ferme où, dans le climat doux entre la côte et l’arrière-pays, devient luxuriant et parfumé, dès qu’il est séché, il est mis à macérer dans notre huile d’olive extra vierge.
De cette union naît un condiment léger et savoureux, notre huile au goût léger et délicat, un ingrédient raffiné et polyvalent pour la préparation de recettes spéciales. Idéale pour parfumer les salades de tomates et capri, les pizzas, les pommes de terre dans toutes les préparations, les sauces méditerranéennes, elle est aussi excellente pour agrémenter la focaccia ou à déguster seule sur du pain grillé.
- Ingrédients : Huile d’olive extra vierge biologique 100% italienne, basilic biologique séché.
Tableau des valeurs nutritionnelles applicable à toutes les huiles aromatisées :
| Valeurs moyennes pour | 100 g |
| Valeur énergétique 82 kcal / 345 Kj | 900 kcal / 3700 kJ |
| Protéines | 0.0 g |
| Glucides | 0.0 g |
| dont sucres | 0.0 g |
| Matières grasses | 100 g |
| dont acides gras saturés | 18 g |
| monoinsaturé | 73,9 g |
| polyinsaturé | 8,1 g |
| Fibres alimentaires | 0.0 g |
| Sel | 0.0 g |
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