Le ricette di Marilena

Ricetta dressing al Bergamotto

Cosa possiamo condire con questo speciale pressing?
Questo condimento è in grado di rendere davvero speciali insalate di frutta, insalate verdi, insalate di finocchi o di carote o per insaporire verdure al vapore.

Una delizia semplice e gustosa!

Tempo

10 min

Difficoltà

Facile

Simple Tasty Recipes

Ingredienti per 4 persone

3 cucchiai

Olio extra vergine d’oliva aromatizzato al bergamotto
3 cucchiai

Aceto balsamico di Modena
1

limone biologico (succo e scorza)
qb

Zenzero (radice fresca)
qb

Pepe nero o rosa
qb

Sale

Tempo totale

Tempo di cottura

20 min
Tempo di preparazione

25 min

Procedimento

Versiamo in una ciotola il succo di mezzo limone, quindi aggiungiamo 2\3 cucchiai di olio aromatizzato al bergamotto, 3 cucchiai di Aceto balsamico di Modena, grattugiamo una radice di zenzero a piacere ed un po’ di buccia di limone.
Aggiungiamo pepe rosa o nero e a scelta il sale (personalmente non aggiungo sale perché questo condimento è così saporito che si può benissimo fare a meno del sale).
Versiamo tutti gli ingredienti in un contenitore ermetico ed agitiamo energicamente. Il condimento è pronto per insaporire una vasta gamma di preparazioni.